お知らせ シャンソン歌手で料理「愛好家」の平野レミさんのレシピが面白いです！
こうすべき、こうあるべきという料理の縛りを外してヘンテコな料理を考案している料理愛好家でシャンソン歌手の平野レミさん。
この考え方は料理以外のことにも応用できますよ！
料理
お知らせ 
お知らせ 体を冷やさない食生活を心がけてくださいね
暑い時こそ、体を冷やさない食生活を心がけてください。エアコンから体を守るために上着やひざ掛けなどを使うのもいいのですが、体の中から冷えにくくすることが大事です。冷たい飲み物や生の食物はなるべく避けて、しょうがなど体を温める食材で発汗作用を促して体温を下げましょう。
お知らせ 料理に時短も手抜きもありません。
料理に時短も手抜きもありません。土井善晴さんの本は眺めているだけで心が落ち着きます。お茶をわかしてみてください。コーヒーを淹れてみてください。お湯を沸かしてインスタントコーヒーでもちっともかまいません。少し落ち着くには手を使って何かをするのが一番です。
お知らせ タサン志麻さんのレシピ本は座右の書でありバイブルです
タサン志麻さんは家政婦の仕事で鍛えられたといいます。究極の人さまフィールドであるご家庭で仕事をさせていただくにあたり、志麻さんの本は座右の書でありバイブルです。
お知らせ 「つくおき」はプロの「仕事」です。ママのやる「家事」ではありません。
作り置きの本を手に取って、貴重な休日の半日から1日を費やそうとしているママはいませんか？それはとっても間違った休日の使い方です。休日は自分のため、家族と過ごすためにあるのです。家事労働のためではありません。そもそも作り置きというのは報酬をもらってやるプロの「仕事」です。ママが無償でやる「家事」ではないのです。
お知らせ 誰が料理を作るのかは大事であると同時にどうでもいいことです。
いちばん大事なことはおいしいものを食べることであって、作ることではない。だから、どこで食べたって、誰が作ったっていい。楽しくておいしければそれでいい。
お知らせ 食べる人が喜んでくれるなら、お弁当はワンパターンでもちっともかまわないのです
音楽と料理。ワンパターン弁当とヒップホップ。男の料理と親父と息子。毎日毎日卵焼きと肉のぐるぐる巻きと緑の野菜。TOKYO No.1 SOUL SET（トーキョーナンバーワンソウルセット）、久しぶりに聴いてみようか。
